Vom Plötz-Prinzip hatte ich bis zu diesem Augenblick noch nie gehört, aber das Vorwort, erste Bilder der zu erwartenden Backergebnisse und einfache Erklärungen zum Prinzip des Brotbackens machen sehr neugierig. Super finde ich das vorgestellte Baukastensystem, um selbst erfinderisch zu werden. Einziger Wermutstropfen: Brot mit Sauerteig wird leider nicht angeboten, das ist natürlich auch wieder ein ganz eigenes Thema und würde wahrscheinlich doch den zeitlichen Rahmen sprengen. Nichtsdestotrotz wird sofort die Lust am Brotbacken geweckt!