Da ich mich in der Vergangenheit schon öfter am Brotbacken versucht habe, mal mit Brotbackmaschine, mal ohne und immer wieder genervt aufgegeben habe, kommt dieses Buch für einen neuen Start gerade recht. Die Bilder lassen eine gewisse Vielfalt bei der Rezeptauswahl vermuten und die Erwähnung eines Baukastenprinzips jede Menge Variationsmöglichkeiten. Ob das Brot backen am Ende tatsächlich so unkompliziert sein wird, wie der Autor behauptet, lässt sich anhand der Leseprobe leider nicht überprüfen, da zwar einige Rezepte vorgestellt werden, die Anleitungen für die Grundrezepte jedoch nicht einsehbar sind. So bleibt abzuwarten, ob das Buch halten kann, was der Autor verspricht, gespannt bin ich in jedem Fall.