Lecker und Gesund
Ich bin wirklich sehr begeistert von dem Kochbuch und jetzt auf der Suche nach einem Fleischer des Vertrauens von dem ich die benötigten Zutaten für die Rezepte bekomme. Denn ich befürchte, dies ist die erste Hürde, welche es zu nehmen gilt bevor das Kochen schmackhafter Brühen losgeht.
Ansonsten ist das Buch gespickt mit tollen Bildern und einfachen Anleitungen. In der Einführung werden ausführlich die Vorteile der verschiedenen Brühen in gesundheitlichen Aspekten beleuchtet. Danach folgt die Anleitung zur Zubereitung der Brühen und es folgt ein toller Rezeptteil in dem erklärt wird, was nun mit den Brühen anzufangen ist. ganz besonders gut gefallen mir die Tipps bei allen Rezepten, wie variiert werden kann.
Alles in allem ein tolles Buch mit schönen Rezepten für eines der Basics, dessen Wissen über die Zubereitung leider schon verloren geht.
Ansonsten ist das Buch gespickt mit tollen Bildern und einfachen Anleitungen. In der Einführung werden ausführlich die Vorteile der verschiedenen Brühen in gesundheitlichen Aspekten beleuchtet. Danach folgt die Anleitung zur Zubereitung der Brühen und es folgt ein toller Rezeptteil in dem erklärt wird, was nun mit den Brühen anzufangen ist. ganz besonders gut gefallen mir die Tipps bei allen Rezepten, wie variiert werden kann.
Alles in allem ein tolles Buch mit schönen Rezepten für eines der Basics, dessen Wissen über die Zubereitung leider schon verloren geht.