Dieses Buch würde wahrscheinlich sogar den Suppenkasper bekehren, denn das Buch zeigt nicht nur auf wie man die 10 Basis Brühen herstellt, sondern auch was man aus diesen Brühen anschliessend sonst noch so kochen kann. Ich schwöre ja schon lange auf meine selbst gemachte Hühnerbrühe, die der beste Sheriff gegen einen Grippe ist aber seit diesem Buch bin ich sehr viel experimentierfreudiger geworden und lasse mich von den Rezepten inspirieren. Gesundheitsbewusste erfahren auch viel Interessantes wie sich die Brühen unseren Körper beeinflussen können und welche Inhaltsstoffe sich genau darin befinden. Das Ganze wird mit sehr vielen schönen und ebenfalls hilfreichen Fotos aufgepeppt und gerne blättere ich es auch einfach durch um mich anregen zu lassen. Die daraus gestaltbaren Gerichte sind sehr abwechslungsreich und alles was ich bisher daraus nachgekochte habe, ist bestens gelungen und hat meiner Familie sehr gut geschmeckt.