Bereits die Leseprobe enthält einige Rezepte, die ich unbedingt einmal ausprobieren möchte. Die Zutaten sind eigentlich in jeder gut sortierten Küche zu finden und mit den Praxistipps von Johann Lauer stelle ich mir die Umsetzung noch einfacher vor. Die Rezepte aus der italienischen bzw. südamerikanischen Küche passen perfekt zu unserem eigenen Kochstil.