Der Verlag Gräfe und Unzer hat sich mittlerweile auf Bücher spezialisiert, die die Welt nicht braucht. So auch hier. Das Vorwort strotzt schon mal vor Banalitäten: Vollkorn anstatt Weißmehl, Gemüsemuffel überlistet man durch Gemüsecremesuppen und Fleisch sollte aus artgerechter Tierhaltung kommen. Die Rezepte wirken zusammengewürfelt - so etwas könnte ich mir auch ausdenken. In meinem Bücherschrank ist mir der Platz zu schade für dieses Buch.