In dem Buch wird anfangs der Koch/Autor des Buches vorgestellt, dann Peru und Ceviche im Allgemeinen, Ceviche im Speziellen.
Das etwas lang geratene Vorwort liest sich ganz gut, obwohl natürlich fraglich ist, wer sich im Real Life das Vorwort durchliest, wenn er einfach nur Kochen möchte.
Das einzige Rezept in der Leseprobe wirkt recht leicht nachzukochen und beinhaltet -bis auf den Spezialpfeffer (für den aber eine Alternative genannt wird- keine speziellen Zutaten.
Schönes Buch für Menschen, die sich für Ceviche interessieren und sich gerne daraun versuchen würden.
Daumen hoch.
Das etwas lang geratene Vorwort liest sich ganz gut, obwohl natürlich fraglich ist, wer sich im Real Life das Vorwort durchliest, wenn er einfach nur Kochen möchte.
Das einzige Rezept in der Leseprobe wirkt recht leicht nachzukochen und beinhaltet -bis auf den Spezialpfeffer (für den aber eine Alternative genannt wird- keine speziellen Zutaten.
Schönes Buch für Menschen, die sich für Ceviche interessieren und sich gerne daraun versuchen würden.
Daumen hoch.