Das Kochbuch ist schön aufgemacht. Neben schnellen Rezepten gibt es Informationen über das peruanische Nationalgericht und seine Wandlung im Laufe der Zeit. Die Bilder der Gerichte und Zutaten sehen klasse aus und zeigen Nichtkennern wie die Pfefferschote Aji aussieht. Die blaue oder lilane hätte ich aber auch gerne gesehen.