Ceviche ist das peruanische Nationalgericht, dessen zwei Hauptzutaten Fisch und Limettensaft sind.
Das Buch gibt nicht nur einen Einblick in eine für uns bestimmt fremde Küche, sondern darüber hinaus auch interessante Informationen über das Land, seine reiche Artenvielfalt und seine Geschichte. Das Inhaltsverzeichnis zeigt eine bunte Liste von Rezepten. Die anregenden Fotos bereichern dieses Kochbuch, das für alle, die über den Tellerrand hinaus blicken wollen, eine neue Kochwelt eröffnet.
Das Buch gibt nicht nur einen Einblick in eine für uns bestimmt fremde Küche, sondern darüber hinaus auch interessante Informationen über das Land, seine reiche Artenvielfalt und seine Geschichte. Das Inhaltsverzeichnis zeigt eine bunte Liste von Rezepten. Die anregenden Fotos bereichern dieses Kochbuch, das für alle, die über den Tellerrand hinaus blicken wollen, eine neue Kochwelt eröffnet.