Als ich dieses Buch das erste mal sah, fand ich den Titel sehr unspektakulär. Bis ich mich dann doch mal mit der Leseprobe beschäftigt habe . Peruanisches Nationalgericht ? Das klingt ja doch interessant . Noch interessanter war, dass dieses Nationalgericht ohne Feuer auskommt . Hier war ich plötzlich begeistert und empfand die Probe sehr aufschlussreich. Was es doch alles gibt . Ich fand es faszinierend , dass Fisch zb durch diese Zubereitungsart von selber „gart“. Die Leseprobe hat mich davon überzeugt , dass es in der Küche noch viel zu lernen gibt und das Buch tolle abwechslungsreiche Gerichte bietet . It‘s magic. :) ich hoffe dass ich Glück habe