Das Buch ist schon optisch ein Genuss. Gut finde ich, dass wenigstens ein Rezept abgedruckt ist, damit man eine Vorstellung von Ceviche hat.
Ein bisschen Sorge macht mir, dass immer wieder betont wird, dass der Fisch fangfrisch sein soll. Wie können wir das sicher stellen?
Ein bisschen Sorge macht mir, dass immer wieder betont wird, dass der Fisch fangfrisch sein soll. Wie können wir das sicher stellen?