Die Fotos alleine sind schon grandios! Zunächst gibt es jedoch einen genauen Lageplan von Peru, ein bisserl Topografie und eine Einführung in die Geschichte. Besonders gut gefällt mir, dass Zutaten (die verscheidenen Chilis) genau erklärt werden: Woher sie kommen, wie sie schmecken, wie scharf sie sind, wie sie aussehen. Dann wird auch die Herkunft von Ceviche erklärt und was es mit der Tigermilch auf sich hat. Alles gespickt mit wunderschönen Fotos, die Lust auf mehr machen.