Die Leseprobe gibt einen wunderbaren Einblick in die peruanische Küche und ihre Geschichte. Ceviche, das peruanische Nationalgericht, macht neugierig und Lust aufs Ausprobieren. Mir gefällt die Aufmachung des Buches mit den tollen Texten und Fotos. Da würde ich sicher das Eine oder Andere ausprobieren.