Viel Hintergrundwissen, wenig Rezepte
In der Leseprobe findet man soweit ich sehen konnte ein Rezept. Alles andere ist Hintergrundwissen über Peru, die Landesküche, den Autor usw, was ich persönlich mal ganz abwechslungsreich finde. Ein zwei mehr Rezepte hätte ich jedoch toller gefunden um zu sehen, ob mir der Inhalt gefallen könnte.