Die Bedeutung des Darmbakteriums für unsere Gesundheit. Dies ist nicht das erste Buch, das sich damit beschäftigt. Allerdings kann es in unserem modernen Leben nicht genug davon geben. Es ist wichtig, dass uns jemand ein schlechtes Gewissen verschafft über den letzten McDonalds-Besuch, über ein schnell verschlungenes Salamibrot neben der Tagesschau und dem Berg an Süßigkeiten, die wir mal wieder konsumiert haben, um den Stress besser auszuhalten. Wir sollten derartige Bücher regelmäßig lesen, um unsere Ernährung wieder in geordnete Bahnen zu lenken.