Elisabeth Polster gibt in ihrem Buch "Das Glück liegt im Darm" einen ausgezeichnten Eindruck, wie wir unsere Darm- und Gesamtgesundheit maßgeblich verbessern können, indem wir den unzähligen Bakterien, welche hier hausen, die Stoffe zuführen, welche sie benötigen, um anständig arbeiten zu können.