Ich als Fan unterschiedlichster Brotarten bin total neugierig auf die Vielzahl von genial klingenden Brot und Gebäck. Das Buch macht auch Brotneueinsteigern Mut, da es die Basics wie Kneten und Grundteigarten bis hin zu meinem heißgeliebten Sauerteig didaktisch klar und allseits verständlich erklärt. Bei den tollen Bildern möchte ich sofort beginnen mit dem Backen. Darf ich?