Ich habe schon mal Brot gebacken aber das Know How fehlt dann doch nocht. Dieses Buch klingt wirklich interessant und ich würde gerne tiefer in die Materie einsteigen und auch einiges im Brot und Brötchen backen lernen. Es wird bestimmt unwahrscheinlich viel Spaß machen, seine eigenen Sachen zu backen und nicht einfach im Supermarkt zu kaufen.