Ich habe bisher immer gerne gebacken. Habe ich dabei aber eher auf Kuchen und anderes Gebäck fokussiert. Als ich dann die Leseprobe von „Das große Brotbackbuch“ von Christina Braun gesehen habe, hat mich die Neugier gepackt. Schon nach den ersten Einblicken stand für mich fest, dass ich das Buch umbedingt haben muss. Und was soll ich sagen, als absolute Anfängerin in der Welt des Brotbackens bin ich absolut überzeugt. Alles bisherigen Rezepte sind mir super gelungen, nicht zuletzt aufgrund der absolut tollen Anleitungen und Hinweise. Das Brot heute ist auch definitiv nicht das letzte. Besonders Hilfreich was für mich die Einführung zu beginn des Buches. Quasi ein ABC des Backens! Ich kann es absolut weiterempfehlen!!! Ich persönlich finde auch das Buchcover sehr ansprechend. In einer Buchhandlung wäre ich definitiv neugierig stehen geblieben.