Dieses Buch ist einfach genial und macht jedem, egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener, Lust auf das Backen von Brot, Brötchen und süßem Hefeteiggebäck.
Die Darstellung des Buches ist einfach gehalten, dabei aber absolut ansprechend.
Besonders gut hat mir die Übersicht zu Anfang gefallen, bei der man auch als erprobter Bäcker noch das ein oder andere dazulernen kann. Hervorzuheben ist dabei insbesondere die Übersicht, welche Mehle wie zu ersetzen sind und wie sich in Abhängigkeit dazu die Wassermenge ändern.
Bisher waren alle ausprobierten Rezepte eine voller Erfolg. Bei vielen Koch- oder Backbüchern hat man beim Durchblättern nur Lust eine kleine Auswahl der vorgestellten Rezepte auszuprobieren, das ist hier wirklich anders: Jedes der Rezepte macht Lust auf das Nachbacken und die liebevolle und durchdachte Gestaltung dieses Buches unterstützen dabei. Fünf von fünf Sternen, ich bin wirklich begeistert!
Die Darstellung des Buches ist einfach gehalten, dabei aber absolut ansprechend.
Besonders gut hat mir die Übersicht zu Anfang gefallen, bei der man auch als erprobter Bäcker noch das ein oder andere dazulernen kann. Hervorzuheben ist dabei insbesondere die Übersicht, welche Mehle wie zu ersetzen sind und wie sich in Abhängigkeit dazu die Wassermenge ändern.
Bisher waren alle ausprobierten Rezepte eine voller Erfolg. Bei vielen Koch- oder Backbüchern hat man beim Durchblättern nur Lust eine kleine Auswahl der vorgestellten Rezepte auszuprobieren, das ist hier wirklich anders: Jedes der Rezepte macht Lust auf das Nachbacken und die liebevolle und durchdachte Gestaltung dieses Buches unterstützen dabei. Fünf von fünf Sternen, ich bin wirklich begeistert!