Das große Brotbackbuch von Christina hat einen sehr interessanten und hilfreichen Theorieteil - besonders gefallen mir hier Umrechnungstabellen wie man eine Zutat durch eine andere ersetzen kann, wie viel Germ man bei wie viel Mehl verwenden soll, wann man welches Brot ansetzt.. wirklich sehr hilfreich!
Die Rezeptsammlung ist wahnsinnig umfangreich. Die Bilder motivieren einen dazu sofort los zu backen. Mir gefällt zudem sehr das die Gesamtzeit, die Zubereitungszeit und die Backzeit übersichtlich bei jedem Rezept dabei steht. Außerdem gibt es immer wieder hilfreiche Tipps eingestreut zum Beispiel welche Zutaten man alternativ verwenden könnte oder wie man ein Werkzeug ersetzen könnte, welches man nicht zuhause hat.
Ein großartiges und hilfreiches Buch für Alle die (mehr) Brot selbst backen möchten! Auch wenn man über wenig Erfahrung im Brotbacken verfügt :)
Die Rezeptsammlung ist wahnsinnig umfangreich. Die Bilder motivieren einen dazu sofort los zu backen. Mir gefällt zudem sehr das die Gesamtzeit, die Zubereitungszeit und die Backzeit übersichtlich bei jedem Rezept dabei steht. Außerdem gibt es immer wieder hilfreiche Tipps eingestreut zum Beispiel welche Zutaten man alternativ verwenden könnte oder wie man ein Werkzeug ersetzen könnte, welches man nicht zuhause hat.
Ein großartiges und hilfreiches Buch für Alle die (mehr) Brot selbst backen möchten! Auch wenn man über wenig Erfahrung im Brotbacken verfügt :)