Das Cover und die Gestaltung sind nicht unbedingt der wow Effekt, aber der Inhalt! Das Vorwort ist unbedingt lesenswert, so viele Informationen und Wissenswertes, von Mehl und Körnern, über Hefe, Garzeiten, Zubehör, das eigentliche Backen bis zum Lagern des Brotes. Ich bin leidenschaftliche Brotbäckerin und habe mich in diesem Buch wiedergefunden und auch Neues erfahren und auch gleich ausprobiert. Die Rezepte und die Anleitungen sind gut verständlich, übersichtlich und mit Gelinggarantie.
Mein Fazit: Brot backen ist nicht schwer, man muss nur anfangen und es tun. Und man wird mit einem guten, gesunden und schmackhaften Lebensmittel belohnt. Ich bleibe auf jeden Fall dabei mit neuen Rezepten aus diesem wunderbaren Buch! Und ich empfehle es auch allen, die sich daran wagen wollen, ein Buch für Anfänger und Fortgeschrittene.
Mein Fazit: Brot backen ist nicht schwer, man muss nur anfangen und es tun. Und man wird mit einem guten, gesunden und schmackhaften Lebensmittel belohnt. Ich bleibe auf jeden Fall dabei mit neuen Rezepten aus diesem wunderbaren Buch! Und ich empfehle es auch allen, die sich daran wagen wollen, ein Buch für Anfänger und Fortgeschrittene.