Ein Brot zu backen kann ja eigentlich nicht so schwer sein, dachte ich einmal und musste feststellen wie falsch ich damals lag. Es war schwer, zumal ich natürlich ein bestimmtes Ergebnis erwartet hatte. Da ich die Backbücher der sympathischen Autorin bereits kannte, habe ich mir auch dieses Buch zugelegt. Wie auch bei deb anderen Backbüchern, so präsentiert sich hier auf den Seiten ein Rezept nach dem anderen, die man am liebsten alle gleichzeitig ausprobieren möchte. Wie auch bei den Kuchen kann ich nur sagen: wer ein Rezept ausprobiert, sich an die Tipps und Anweisung hält der wird auch ein hervorragendes Ergebnis erhalten. Das Brot schmeckt super und man hat richtig Spaß daran auch die anderen Rezepte zu testen. Brotbacken macht richtig Spaß und mit dem richtigen Buch ist es nicht nur ein schöner Zeitvertreib sondern auch eine schöne Idee sein eigenes Brot zu backen.