Das Cover ist richtig toll. Es zeigt Christina Bauer mit einem ihrer selbst gebackenen Brote. Sehr happy und sehr entspannt. Insgesamt sieht das Buch sehr edel aus und ist sicherlich ein ideales Geschenk. Auf den ersten Seiten lernen wir Christina und ihr Liebe zum Brotbacken kennen, bevor es dann gleich mit einem Startrezept losgeht. Danach erklärt sie die Zutaten. Besonders die ausführliche Erklärung zu den Mehlsorten und ihrer Verwendung waren für mich interessant. Dazu gibt es auf Seite 67 eine Tabelle, wie man Rezepte anpassen kann. Unter anderem wird dort auch erklärt, wie man Mehlsorten austauschen kann. Das ist für mich wichtig, weil ich gerne Dinkel- und Vollkornmehl verwende. Die verschiedenen langen Gärzeiten sind auch interessant, da man die Abläufe an den normalen Alltag anpassen kann. Bei den über 120 Rezepten bleibt fast keine Frage offen. Die schönen Fotos zeigen einzelne Arbeitsschritte und wie das fertige Backwerk hinterher aussehen soll.