Hisashi Kashiwai's "Das Restaurant der verlorenen Rezepte" ist ein wunderbarer Roman über Essen, Erinnerungen und Freundschaft. Die Geschichte eines ehemaligen Spitzenkochs, der ein kleines Restaurant eröffnet, in dem er verloren geglaubte Rezepte zubereitet, ist berührend und inspirierend. Kashiwais Schreibstil ist poetisch und einfühlsam, und die Beschreibungen der Gerichte lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Charaktere sind liebevoll gezeichnet und die Handlung verbindet geschickt Vergangenheit und Gegenwart. Ein Buch, das die Sinne anspricht und das Herz erwärmt.