Das Buch löst sofort ein vertrautes und gemütliches Gefühl aus. Das wird sich wahrscheinlich durch die gesamte Geschichte ziehen. Man taucht in die japanische kulinarische Welt ab, bis ins kleinste Detail. Ich habe beim Lesen auch direkt Hunger bekommen. Gleichzeitig wäre das aber auch mein kleiner Kritikpunkt, dass manche Formulierungen, vor allem im Dialog, nicht natürlich klangen und sich eher wie ein Wikipedia-Eintrag lasen. Ich verstehe die Problematik, dass so viel Lokalkolorit in der Übersetzung einer Erklärung bedarf, aber ich hoffe, dass sich das im Verlauf des Buches legt, sobald die meisten Begrifflichkeiten geklärt sind. Dann freue ich mich auf eine wohlig warme Geschichte.