Das Gewürz der Erinnerung

Voller Stern Voller Stern Voller Stern Voller Stern Leerer Stern
fraggle0207 Avatar

Von

Das Restaurant der verlorenen Rezepte erzählt die Geschichte von Vater Nagare und Tochter Koishi, die eine versteckte Restaurant-Detektei in Kyoto führen. Durch eine kryptische Nachricht im Gourmet Insider lockt Nagare Leute in sein Restaurant, die nach einer bestimmten Geschmacks-Erinnerung suchen. Dabei füllen die Gäste einen Fragebogen aus und erzählen von dem gesuchten Gericht und den Umständen, unter denen sie die Speise zu sich genommen haben.
Der Schreibstil ist angenehm und es wird viel Wert auf die Beschreibung der verwendeten Lebensmittel gelegt. Da ich Japan gerne mag, weckt dies auch bei mir selber viele schöne Erinnerungen. Die Handlung folgt stets dem gleichen Ablauf. Die Botschaft der Geschichte finde ich schön, denn es erinnert einen daran, das gerade die Personen und Situationen einen Moment oder ein Gericht besonders machen.