Dies war eine sehr intensive Leseprobe, wie im rauschgeschrieben, auf einer Seite hat man mal eben drei Müttern bevor man Kind sein kann, da geht es im Sauseschritt zwischen vietnamesischen Rezepten und Geschichte und kulturellen Hintergründe weiter, anfangs mutet es an wie ein Lexikon, am Rand typische Begriffe aus Vietnam und im Text Erläuterungen, kleine Absätze und doch fügt sich alles zu einer Geschcihte zusammen, man muss nur zwischendurch mal ein wenig Atem holen.