Das Buch über den Fettstoffwechsel macht neugierig. Die Leseprobe war allerdings zu kurz und textlastig, um sich einen wirklichen Eindruck zu verschaffen. Die Thematik über Ernährung sowie die Rolle von Fett und anderen Stoffen für die körperliche Gesundheit ist wichtig , wurde aber meiner Meinung nach noch nicht ausreichend klargemacht. Das Schaubild von Seite 41 hat mir gut gefallen.