Interessant
Die Leseprobe liest sich einerseits informativ, bezüglich der Erklärungen zum Fettstoffwechsel, andererseits finde ich die Rezepte nicht alltagstauglich. In den Rezepten sind Zutaten genannt, die man nicht unbedingt zu Hause hat, wie z.B. Lupinenschrot oder Erythrit; andererseits sind Tofu oder Seitan auch nicht meins – entweder esse ich Fleisch bzw. Fisch oder ich verzichte darauf und nutze keine Fleischalternativen.