Das Thema Fett ist längst neu zu betrachten und nicht mehr so zu verdammen, wie es das bis vor Kurzem noch war.
Als angehende Ernährungsberaterin bin ich sehr an allen Themen der Ernährung interessiert und daran, was die neusten Studien und Forschungen ergeben haben.
Dieses Buch scheint mir nicht nur für Fachkreise, sondern für Jedermann geeignet, sodass man kein Fachstudium braucht, um nützliche Informationen für sich herauszuziehen.
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