Neues von der Ernährungsberatung

Man mag denken, hier kommt wieder ein neuer Ernährungsratgeber, aber dieses Buch ist viel mehr. Es beleuchtet ausführlich die Hintergründe unseres Stoffwechsels, erklärt bislang wenig bekannte Zusammenhänge und macht Mut, die eigene Ernährung zu verbessern.