Ein tolles Buch über eine gesunde Ernährungs- und Lebensweise. Ohne komplizierte Gerichte, deren Zutaten man weltweit bestellen muss. Schlüssig und nachvollziehbar erklärte Fakten, die nicht in ewig langen wissenschaftlichen Texten vorgetragen werden, sondern für jeden verständlich! Ich bin motiviert und interessiert und habe Lust (und Hunger) auf mehr davon!