Lolo Rosa Salz ist gerade erst 9 Jahre alt, als die Familie München verlässt. Ihr Vater hat den Prozess verloren, in dem er beschuldigt wurde, die Biergläser ihres bisher erfolgt geführten Löwenbräukellers nicht genügend gefüllt zu haben. Sie verlieren die Lizenz und auch die Anerkennung der Münchner. Im Hotel Fürstenhof finden sie ein neues Zuhause und Arbeit.
In verschiedenen Zeitebenen ist bereits der Anfang des Romanes verfasst, viele Rückblenden erschweren das Lesen.
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