Bill Buford ist auf der Suche nach den Geheimnissen der französischen Küche. Das klingt spannend. Der Leseeindruck ist ganz gut, aber noch nicht vollkommen überzeugend. Er springt doch sehr hin und her. Bleibt abzuwarten, welchen Geheimnissen der Autor auf die Spur kommt. Vielleicht gibt es ja das ein oder andere, was sich abzuschauen lohnt. Ich wurde zumindest angeregt, meine Kartoffelschältechnik anzupassen... ;)