Titel und Cover haben mich ein bisschen verwirrt. Ich hatte erwartet, dass der Autor die Einblicke in Lyoner Küchen gewährt und dabei hygienische Mängel aufdeckt. Das war wahrscheinlich zu kurz gedacht. Stattdessen schildert er auf kurzweilige Art, wie es tatsächlich in der Küche eines gut besuchten Lyoner Restaurants zugeht. Ebenso interessant sind seine Exkurse zu den Ursprüngen der französischen Küche und in die Geschichte der Stadt Lyon.
Diese Leseprobe verspricht interessante Einblicke in die französische Küche und führt auf die Spuren ihrer Ursprünge. Als begeisterte Hobbyköchin möchte ich darüber sehr gern mehr erfahren.
Diese Leseprobe verspricht interessante Einblicke in die französische Küche und führt auf die Spuren ihrer Ursprünge. Als begeisterte Hobbyköchin möchte ich darüber sehr gern mehr erfahren.