Bill Buford hat mich hier überrascht - und zwar sprachlich ist es ein Genuss, ihm nach Frankreich zu folgen. In die Küchen, zu den kulinarischen Gepflogenheiten und den menschlichen Sentimentalitäten. Die kleinen Zwischenabschnitte gefallen mir sehr gut und auch sonst scheint das ganze Buch ein literarisches Experiment zu sein. Mal was anderes und ein sehr spannender und keck geschriebener Einblick in die Sterneküchen und Frankreich!