Das Buch "Dreck" von Bill Buford habe ich wirklich mit großer Spannung erwartet. Ich bin ein großer Frankreichfan und liebe die französische Küche. Das Cover hat mich zunächst weniger angesprochen, anhand des Titels und der Abbildung lässt sich nur schwer erahnen worum es geht. Die Inhaltsangabe hat mich jedoch sofort überzeugt. Ein Amerikaner in Frankreich, der sich nicht nur auf die französische Küche, sondern auch noch auf die Sterneküche einlassen möchte... meine Neugier war sofort geweckt. So habe ich mit großem Interesse verfolgt, wie Bill Buford mit seiner Frau und den beiden kleinen Jungs nach Frankreich Zeit, um die französische Kochkunst nicht nur zu erlernen, sondern auch deren Ursprünge herauszufinden. Ein wahnsinnig spannendes Experiment...
Leider schafft es der Autor nur schwer diese Spannung und auch Abwechslung im Buch zu erhalten. E schwankt stark zwischenleicht monotoner Erzählung und doch witzigen, heiteren und interessanten Passagen. Ich hatte mir ein bisschen mehr erwartet, aber alles in allem ist es ein unterhaltsames Buch.
Leider schafft es der Autor nur schwer diese Spannung und auch Abwechslung im Buch zu erhalten. E schwankt stark zwischenleicht monotoner Erzählung und doch witzigen, heiteren und interessanten Passagen. Ich hatte mir ein bisschen mehr erwartet, aber alles in allem ist es ein unterhaltsames Buch.