Man sieht in den Gerichten direkt, wie gerne Alex Wahi experimentiert und welche Bedeutung Gewürze und Aromen in seinen Gerichten haben - ich finde es toll, dass die indische Küche in dem Buch genauso vielfältig dargestellt wird, wie sie ist, mit Street Food und Drinks - denn nicht alles sind die langwierigen Currys und Schmorgerichte. Ich finde auch super, dass er einlädt zu experimentieren und eben nicht, alles immer stur 1:1 nachzukochen. Mich würde das Buch auf jeden Fall sehr freuen - die Gerichte klingen toll und auf jeden Fall "nachkochbar"