Die Leseprobe aus dem Buch "Easy Indien" ist eine gute Mischung aus Gerichten mit und ohne Fleisch, Beilagen und Süßspeisen. Das Buch spricht mit guten Fotos und gut strukturierten Rezepten an, die das Nachkochen tatsäxhlich einfach machen sollten. Die Zutatenliste finde ich teilweise immernoch recht lang, wenn man die jeweiligen Gewürze zu Hause hat, sollte das Nachkochen allerdings gut gelingen. Das auf Kochbücher vor allem der Koch auf dem Titelbild präsentiert wird, finde ich allerdings eine nicht so schöne Entwicklung.