Die fünf Sterne verdient dieses Kochbuch allein schon aufgrund der wunderschönen Aufmachung. Tolle Bilder illustrieren die einzelnen Kapitel und alles ist sehr übersichtlich gestaltet. Mir gefällt ganz besonders die persönliche Note des Buches. Alex Wahi, dessen Vater Inder ist und in den 1970er Jahren nach Deutschland kam, begibt sich quasi auf eine Reise zu seinen kulinarischen Wurzeln. Bei vielen Rezepten stehen am Ende auch zusätzliche Informationen zur Verfügung oder es gibt noch ganz spezielle Tipps des Fernsehkochs. In allen Kategorien finden sich Rezepte, für die man nicht ein ganzes Regal voller neuer Gewürze braucht und die sich folglich dann auch leichter mal ausprobieren lassen. Da ist der Titel "Easy Indien" also Programm. Das ein oder andere Gericht wird also ganz sicher seinen Weg auf den Speiseplan finden.
Fazit: toller Einstieg in die indische Küche, für alle, die es selbst einmal ausprobieren wollen
Fazit: toller Einstieg in die indische Küche, für alle, die es selbst einmal ausprobieren wollen