Für mich als Liebhaber und Kochneuling der indischen Küche war sofort klar, dieses Kochbuch muss ich unbedingt haben. Das Besondere an diesem Kochbuch ist sicherlich, dass es dem Autor Alex Wahi gelungen ist, augenscheinlich komplizierte und fremde Gerichte, für jedermann erlebbar und kochbar zu gestalten. Neben leckeren Rezepten befinden sich natürlich auch allerhand Fotografien dieser Leckereien im Buch, die einem sofort das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Auch die Impressionen der indischen Märkte sind unheimlich toll und sympathisch und werten dieses Kochbuch nochmals auf. "Easy Indien - Lieblingsrezepte aus meiner zweiten Heimat" ist eine wunderbare Ergänzung in meiner Kochbuchsammlung und wer sich ebenfalls für die indische Küche begeistert, ist mit diesem Exemplar ganz besonders gut aufgestellt.