Ein tolles Buch! Man riecht die tausend Düfte schon allein beim Durchblättern des Buches. Die
Fotos unterstreichen diesen ersten Eindruck perfekt. Die Rezepte sind kreativ und anhand der Zutaten, Mengenangaben und der Zubereitungsart sehr gelingsicher gestaltet. Es sind viele Klassiker der indischen Küche enthalten, die neu interpretiert wurden. Es sind sehr viele Rezepte im veggie und vegan Bereich enthalten. Die restlichen Rezepte können mit etwas Erfahrung sehr gut diesbezüglich abgewandelt werden. Für die Rezepte braucht man keine super schwer zu bekommenden Zutaten. Das Buch ist anhand der Zubereitung sehr gut beschrieben, dennoch ist meiner Ansicht nach eine Basis-Kocherfahrung zu empfehlen. Es ist mein erstes Buch des Autors, aber sicher nicht mein letztes Buch.
Von mir gibt es 5 Sterne und eine klare Weiterempfehlung.
Fotos unterstreichen diesen ersten Eindruck perfekt. Die Rezepte sind kreativ und anhand der Zutaten, Mengenangaben und der Zubereitungsart sehr gelingsicher gestaltet. Es sind viele Klassiker der indischen Küche enthalten, die neu interpretiert wurden. Es sind sehr viele Rezepte im veggie und vegan Bereich enthalten. Die restlichen Rezepte können mit etwas Erfahrung sehr gut diesbezüglich abgewandelt werden. Für die Rezepte braucht man keine super schwer zu bekommenden Zutaten. Das Buch ist anhand der Zubereitung sehr gut beschrieben, dennoch ist meiner Ansicht nach eine Basis-Kocherfahrung zu empfehlen. Es ist mein erstes Buch des Autors, aber sicher nicht mein letztes Buch.
Von mir gibt es 5 Sterne und eine klare Weiterempfehlung.