'Easy Indien' ist ein traditionell gehaltenes Kochbuch von Alex Wahi. Alex leitet außerdem eine indische Kochschule in Hamm und ist ein Fernsehkoch, Gastronom und Markenbotschafter. Das Buch beginnt mit einem inspirierendem Vorwort danach geht es weiter. Mit Grundrezepte, Snacks & Streetfood, Beilagen, Fleisch & Fisch, vegetarisch & vegan Drinks & Sweets Drinks, und als letztes noch ein Register und Impressum. in jedes Kapitel wird auf einer/zwei Titel Seite/n schön eingeleitet und zu jedem Rezept gibt es wunderschön angerichtete Fotos. Pro Gericht wird immer eine Doppelseite benutzt. Die Rezepte sind leicht zu verstehen und man bekommt genaue Anweisungen. Was ich auch sehr gut finde, dass auf einer Seite links immer die Informationen zu dem Gericht stehen wie zum Beispiel für wie viel Personen es gedacht ist, wie lange es dauert und welche Zutaten man braucht. Rechtd stehen dann genaue Anweisungen (Schritt 1. ; Schritt 2. ; …)
und darunter meistens noch nützliche Tipps oder interessante Infos. Das Register etwas weiter hinter im Buch finde ich auch sehr nützlich, da man noch mal alle Gerichte im Überblick hat. Wenn man sich dieses Kochbuch anschaut, merkt man mit wie viel Liebe und Arbeit es gemacht wurde. Ich würde es wirklich jedem empfehlen, der Interesse für die indische Küche hat und mehr über sie lernen will. Das Kochbuch eignet sich auch super als Geschenk.
und darunter meistens noch nützliche Tipps oder interessante Infos. Das Register etwas weiter hinter im Buch finde ich auch sehr nützlich, da man noch mal alle Gerichte im Überblick hat. Wenn man sich dieses Kochbuch anschaut, merkt man mit wie viel Liebe und Arbeit es gemacht wurde. Ich würde es wirklich jedem empfehlen, der Interesse für die indische Küche hat und mehr über sie lernen will. Das Kochbuch eignet sich auch super als Geschenk.