Was das Buchcover und die Leseprobe bereits versprochen haben, hält das Buch ohne Probleme. Es ist optisch sehr hochwertig und anspruchsvoll gestaltet. Die Fotos machen einem sofort Lust auf´s Kochen oder Backen und man bekommt sofort Appetit. Die Rezepte, von denen ich direkt eins ausprobiert habe, sind ganz hervorragend und gut nachvollziehbar beschrieben. Einziges kleines Manko und daher einen Punkt Abzug (ein halber ging leider nicht) dafür, dass bei den Zutaten die vielleicht grade für Low Carb Neulinge nicht üblich sind, jegliche Erklärung fehlt. Da hätte ich mir zumindest ein kleines Glossar gewünscht, aus dem Informationen und Geschmacksrichtung und vielleicht sogar Bezugsquellen hervorgehen. Das tut der Qualität des Buches keinen Abbruch, Neueinsteiger sollten dies jedoch wissen. Für mich eine absolute Kaufempfehlung!