Eine Frage der Chemie ist zugleich auch eine Frage, wie sich eine außergewöhnliche Frau, mit naturwissenschaftlicher Ausbildung im Jahr 1961 behaupten kann, alleinerziehend, mit viel Verstand und einer besonderen Liebe zu Ernährungsfragen. Ein sehr ansprechendes Buchcover mit einem Frauenportrait der 60iger Jahre und einer flüssigen Sprache, die den Leser*in mitnimmt in die Welt der Elizabeth Zott in einer südkalifornischen Stadt.