Björn Freitag, istvon mir immer wieder gern gesehen mit seinen einfachen und köstlichen Rezepten. Gerade dieses Buch ist perfekt für mich als Einzelperson, unkompliziert, schnell, und mit wenig Zutaten auf den Tisch zu zaubern. Dann mach ich eben nur die halbe Portion, oder habe am nächsten Tag Kochpause. Aus der Leseprobe: Feldsalat, Eier, Nordseekrabben, Avocado hört sich lecker an und wird ausprobiert. Garnelen Blumenkohl Pfanne ist gerade mein Favorit. Die Senfhollandaise, es geht nicht einfacher und perfekter. Ich bin begeistert von den herrlichen Abbildungen. Klare und einfachste Kochanleitungen machen das Kochen zum Vergnügen. Ein wirklich inspirierendes Buch.