Der Fernsehkoch Björn Freitag erstellte sein neues Kochbuch ganz nach dem Motto "Einfach". Grundsätzlich hält er sich an dieses Prinzip. In der Leseprobe ist mir aber aufgefallen, dass er zwar mit wenigen Zutaten viel herzaubert, aber doch noch ein, zwei Zutaten exklusiv sind und somit nicht in einer gängigen Haushaltsküche zu finden (Beispiel Kokosessig). Ansonsten bin ich Fan von dem Motto, denn wenig kann viel mehr sein.