Eschi Fieges Mittagstisch - Leidenschaftlich vegetarisch

Ich mag Kochbücher, in denen nicht nur Seite um Seite das nächste Rezept präsentiert wird, sondern auch ein bißchen was über Land und Leute erzählt wird. Eschi Fieges Buch wird dem gerecht: Es geht zwar nicht vorrangig um Land und Leute, sondern um eine Huldigung auf das eher in Vergessenheit geratene Mittagessen. Aber was für eine: tolle Bilder, tolle Geschichten und Rezepte, die Lust auf´s Nachkochen machen. Nun würde ich gern weiterlesen, denn es würde mich auch interessieren, ob man als berufstätiger Mensch mit den Rezepten etwas anfangen kann oder einem doch das Ganze als abendliches Menü reichen muss ...