Eschi Fieges Mittagstisch - Leidenschaftlich vegetarisch

Ich bin völlig überwältigt. Ein so schönes vegetarisches Kochbuch hatte ich schon lange nicht mehr in meinen Händen. Beim Anblick des Covers war ich noch etwas skeptisch, es kam mir etwas bieder vor. Jedoch wurde ich dann gleich auf den ersten Seiten eines Besseren belehrt. Die Fotos sind wirklich hammermässig. Man bekommt richtig Lust gleich loszulegen. Schön finde ich auch, dass es zu den meisten Rezepten unten noch Abwandlungsideen gibt. Auch werden manche exotischeren Zutaten noch extra erklärt. Toll sind auch die vielen Menuvorschläge, bei denen einem wirklich das Wasser im Mund zusammen läuft. Genial finde ich auch die Vorschläge, an was es liegen kann, wenn ein Gericht schwächelt. Rundum ein sehr gelungenes Kochbuch, bei dem man wirklich merkt, dass es mit sehr viel Liebe und Leidenschaft entstanden ist.